Description
CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX ROUGE 2019
Le Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2019 est un vin exceptionnel, reflétant le savoir-faire de la région. Cette année a bénéficié de conditions climatiques idéales. Le climat chaud et ensoleillé a favorisé une maturation optimale des raisins.
Les cépages principaux utilisés sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte douceur et fruits rouges, tandis que le Cabernet Sauvignon ajoute structure et tannins. Cette combinaison crée un équilibre parfait.
En dégustation, le Cadillac côte de Bordeaux rouge 2019 révèle des arômes de fruits noirs, comme la mûre et la cerise. Des notes épicées et boisées apparaissent également.
En bouche, ce vin est riche et velouté, avec des tannins bien intégrés. Sa belle acidité offre une fraîcheur agréable, rendant le vin très accessible.
Ce Bordeaux rouge se marie bien avec des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés.
Il est également parfait pour des occasions spéciales, comme les dîners en famille ou entre amis.
En résumé, le Bordeaux rouge 2019 est un vin à découvrir et à apprécier. Sa qualité en fait un incontournable pour les amateurs de vin.
Le vignoble
Superficie du vignoble : 20 ha exploités par le Château Lescure, propriété viticole appartenant à l’association ADIAPH.
Nature des sols : argilo-calcaire
Encépagement : 60% Merlot, 35% Cabernet sauvignon, 5% Malbec.
Dégustation
Commentaire de dégustation : Jolie robe grenat avec une belle intensité. Nez fin sur des fruits croquants avec des notes minérales. Bouche élégante et harmonieuse avec une fraîcheur rappelant les fruits croquants. Les tanins sont soyeux et enrobés.
Température de consommation : entre 14° et 16°.
Accords mets vins : viandes rouges, plats en sauces, rôtis, volailles, fromages…
Degré d’alcool : 13,5 %.
Produit réalisé par l’ADIAPH
